你買的蔬菜來源是哪兒？噴藥、施肥情況如何？這些以前消費者購買蔬菜無法獲知的信息在科技助力下得以實現(xiàn)。18日，深圳市食品安全宣傳周啟動第二天，可追溯包裝蔬菜發(fā)布會在沃爾瑪深圳香蜜湖購物廣場舉行，除了掃碼追溯之外，沃爾瑪現(xiàn)場還介紹了DNA檢測技術(shù)NGS（新一代基因測序技術(shù)）、門店SPARK系統(tǒng)（可持續(xù)無紙化自動記錄保存系統(tǒng)）等“黑科技”，不斷提高食品供應(yīng)鏈的透明度，此次活動由深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會及深圳市經(jīng)濟貿(mào)易和信息化委員會指導(dǎo)舉辦。

在沃爾瑪超市內(nèi)的蔬菜銷售區(qū)，記者看到部分蔬菜包裝袋上印有二維碼，用手機微信掃一掃，便可知曉這一蔬菜的種植戶、基地檢測報告、銷售平臺、噴藥施肥情況等各種信息，可謂應(yīng)有盡有。據(jù)了解，沃爾瑪于今年啟動全國包裝蔬菜可追溯推廣項目，目前已在廈門、深圳實現(xiàn)部分包裝蔬菜可追溯，并將陸續(xù)在昆明等城市聯(lián)合政府及重點供應(yīng)商積極推廣可追溯的包裝蔬菜。預(yù)計到2020年，沃爾瑪?shù)目勺匪莅b蔬菜將占到整體品類的40%。

記者了解到，沃爾瑪去年首次采用了新一代基因測序技術(shù)加強食品安全管理，這是一種新型、快速的驗證物種的先進技術(shù)，可對存疑食品的真實物種進行鑒別。此外，沃爾瑪繼續(xù)加強對全國門店配備的可持續(xù)無紙化自動記錄保存系統(tǒng)的維護，這一系統(tǒng)可以最大程度便利工作人員進行食品安全檢查，同時無紙化數(shù)據(jù)保存也可以進行有效利用。（記者 陳靜/文、圖）