多處細(xì)節(jié)不到位，量化評(píng)級(jí)降為C級(jí)
在后廚的食材存放間，地面上的塑料筐被隨意堆放在角落；水果存放區(qū)的冷藏柜中不僅存放了水果，還存放了大量酸奶飲料，兩類(lèi)食品未分區(qū)；在食品添加劑使用臺(tái)賬上，記錄的食品添加劑名稱(chēng)與實(shí)際產(chǎn)品名稱(chēng)有出入；索證索票資料不明晰，記錄較為混亂。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)臺(tái)賬記錄與實(shí)際不符
星期三查餐廳|國(guó)慶假期前突查！深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級(jí)
2021-09-22 16:59
來(lái)源： 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|國(guó)慶假期前突查！深汕合作區(qū)這家溫泉莊園餐廳被降級(jí)
[編輯：黃春才]